植物蛋白胨
(±)-植物蛋白胨；植酮；植物蛋白胨
Perhydrofarnesyl Acetone
(±)-植物蛋白胨；植酮；植物蛋白胨
Perhydrofarnesyl Acetone
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产品编号： CPR227550
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CAS号： 502-69-2
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分子式：C18H36O
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分子量：268.48
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EINECES：209-526-7
英文别名：
(±)-Phytone；6,10,14-Trimethyl-2-pentadecanone
SMILES：
OC(CC)CC
参考文献：
Toda, H. et al.: Dev. Food Sci., 17, 181 (1988); Maggi, F. et al.: Food Chem., 113, 216 (2009); Maggi, F. et al.: Chem. Biodiv., 8, 2057 (2011);
Perhydrofarnesyl Acetone is used as a flavor and fragrance agent, it is often used in jasmine compositions.
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