纽甜
纽甜
Neotame
纽甜
Neotame
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产品编号： CNR390060
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CAS号： 165450-17-9
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分子式：C20H30N2O5
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分子量：378.46
英文别名：
N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-α-aspartyl-L-phenylalanine 2-Methyl Ester
熔点：
83-85°C
可溶性：
Chloroform, Methanol
性状：
White to Off-White Solid
储存条件：
-20°C Freezer
参考文献：
Ranney, R., et al.: J. Toxicol. Environ. Health, 2, 441
An alkylated dipeptide reported to be 6000 to 10000 times sweeter than sucrose; structurally related to Aspartame. A non-nutritive sweetener.
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