果糖缬氨酸
果糖-缬氨酸；果糖缬氨酸(含非对映体)
Fructose Valine
果糖-缬氨酸；果糖缬氨酸(含非对映体)
Fructose Valine
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产品编号： CFR792595
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CAS号： 10003-64-2
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分子式：C11H21NO7
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分子量：279.29
英文别名：
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熔点：
138-140°C
可溶性：
Methanol, Water
性状：
Off-White to Pale Beige Solid
SMILES：
CC(C[C@@H](NCC1(OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)O)C(=O)O)C
储存条件：
Refrigerator, Under Inert Atmosphere
参考文献：
Horiuchi, T., et al.: Agric. Biol. Chem., 55, 333 (1991), Sosnovsky, G., et al.: J. Pharm. Sci., 82, 649 (1993),
An Amadori compound having the potential to alter cellular adhesion, inhibit cancer metastasis and induce apoptosis.
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