2,6-脱氧果糖嗪
烟草香料添加剂；2,6-脱氧果糖嗪
2,6-Deoxyfructosazine
烟草香料添加剂；2,6-脱氧果糖嗪
2,6-Deoxyfructosazine
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产品编号： CDR235800
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CAS号： 36806-15-2
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分子式：C12H20N2O7
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分子量：304.3
英文别名：
(1R,2S,3R)-1-[6-[(2S,3R)-2,3,4-Trihydroxybutyl]-2-pyrazinyl]-1,2,3,4-butanetetrol; 2-(D-arabino-1',2',3',4'-Tetrahydroxybutyl)-6-(D-erythro-2'',3'',4''-trihydroxybutyl)pyrazine;
熔点：
124-127°C
可溶性：
Water
性状：
棕色固体
SMILES：
C1C=CC(C(OCC2O[C@H](OC(C3C=CC=CC=3)=O)C(OC(C3C=CC=CC=3)=O)C(OC(C3C=CC=CC=3)=O)[C@@H]2F)=O)=CC=1
储存条件：
冷藏
参考文献：
Tsuchida, H., et al.: Agric. Biol. Chem., 40, 921 (1976),
Contained in tobacco flavor additives.
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