L-脱氢抗坏血酸
L-脱氢抗坏血酸；氧化维生素C
L-Dehydro Ascorbic Acid
L-脱氢抗坏血酸；氧化维生素C
L-Dehydro Ascorbic Acid
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产品编号： CDR229250
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CAS号： 490-83-5
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分子式：C6H6O6
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分子量：174.11
英文别名：
Dehydro-L-ascorbic Acid; L-threo-2,3-Hexodiulosonic Acid γ-Lactone; Oxidized Ascorbic Acid; Oxidized Vitamin C;
熔点：
>120°C (dec.)
可溶性：
DMSO (Slightly, Heated), Methanol (Slightly, Heated)
性状：
白色至橙色固体
储存条件：
-20°C
参考文献：
Moubasher, et al.: J. Biol. Chem., 176, 633 (1948), Sy, K., et al.: J. Food Prot., 68, 1176 (2005), Llorach, R., et al.: Food Chem., 2008, 108, 1028 (2008),
The reversibly oxidized form of ascorbic acid.
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